特にシャッターを閉じる必要性はないのでは？
CMOSに良くあるローリングシャッターで動作しているのではないでしょうか。
全画素を読み出す必要性はありませんから、画素混合か間引き読み出し
60fpsぐらいで更新できますので、動き物が歪むという
ローリングシャッタの欠点はそれほど気にならないでしょう。

EOS用のCMOSはアナログCDSをうまく使って、グローバルシャッタを実現しているかも。