はじめまして！
撮影されている内容からだとＤ３００で決まりかもですね！
フルサイズより、より望遠側に有利なＤＸフォーマットの方が撮影条件に合っているように思います。
Ｄ３も魅力的ですが、Ｄ３の画素数をフルにつかって望遠撮影となればテレコン
を使わないといけませんし、テレコン無しのときと同じ様なレンズのＡＦ追従性
は得られないかもしれませんね。

でもＤ３００にするなら、今お持ちのＤ２００をこのまま使い続けて、新しいレン
ズを追加するという手もあるかと思います。
また、今回のＤ３、Ｄ３００に購入するだけの魅力が感じられないなら次回作まで
待つという手もありますね。

確かに悩み所ですね・・・