makiさんこんにちは。
> View 6でプレビューの画像回転をすると、ファイルの修正日が変わってしまいますけど、画質劣化はするのでしょうか。
JPEGの場合、View 6ではJPEGロスレス回転方式ですので、画像の劣化はありません。
このとき、ファイル内にあるサムネイル画像も一緒に回転します。
RAWの場合はファイル内のサムネイル画像のみ回転し、実画像部分には回転フラグが付けられて保存されるようです。結果として、ファイルを更新した事になるため、ファイルの更新日が変わってしまいます。撮影日時やファイル生成日時は変化しません。
D2Hの場合には、ファイル内部のEXIF情報に、縦位置撮影有無の情報が付加されてきますので、View 6.1.0では自動的に縦位置に回転して表示するようです。実際に実体も回転されているかどうかは、サンプルが公開されていませんので不明です。
以上、ご参考にどうぞ。