今は1000万画像をこえる機種がありますけど、L判ぐらいにしかプリントしないスナップ写真なんかは、D1hとかで十分だと思うんですがいかがでしょうか？

「十分」という基準がわかりませんが、自分にはD70で十分です。
場合により「E-3100」で何も考えずに撮っても綺麗なのが撮れたりします。

十分ですね。
さらに言うならスナップなら被写界深度が深くても良い場合も多いので、持ち運びや手軽さを考えるとコンデジでも十分だと思います。

普通に考えると連写もいらないし、D1Hだとでかかったり、重かったり、電池が持たなかったりするデメリットのほうが多そうなのでスナップには向いてなさそうですね。
画質、価格、電池の持ち、レスポンス等でD50やD70Sのほうがバランスが良いと思いますよ。

420万画素のD2Hでも十分と思っていますが、junboさんの知りたいことがわかりません。画素数のことですか。
それともD1Hのアキレス腱ともいえる電源のことでしょうか。

個人的にはデジ一眼での撮影大好きですが、スナップの場合は、コンデジの方が対象の表情が自然に撮れる場合があります。子供や女性は警戒するというか構える表情になりますし、オヤジには怒鳴られることもあり、犬は吼え、猫はピクリとすることもあります。