写真板の画像を拝見しました。１枚しか見ることが出来なかったので、
全てを判断することは出来ませんが、食事中？の彼女の場合、ピントが
後方にずれています。肩のところにピントが来ていますので、目がボンヤリに
なっています。

おそらく、ＡＦでピントを合わせた後、フォーカスロックをし、構図を
整えた後に、彼女、もしくは撮影者が若干動いたためにピント位置がずれた
のではないかと思います。

構図を変えたことによるコサイン誤差もありえます。

カメラのＡＦモードはどうなっているでしょうか。シングルＡＦの場合は、
ＡＦが合焦するとその位置でピントが固定されます。

半押しでピントをあわせて固定してからレリーズまでに構図を変えたり
被写体が動いたりすると、合わせたはずの人の顔や目にピントが行かなくなり、
甘い感じになります。

フォーカスポイントの選択を中央だけではなく、被写体を置きたい位置によって
変えるとか、シングルＡＦではなくコンティニュアスＡＦを使うとか、撮影感度を
上げて絞るようにするとかの工夫によって、確率は上がると思います。