180度を超える(現状以上の)画角が欲しいという要求と、保護フィルターを付けたいという要求は、それ自体矛盾しているんじゃないでしょうか?

因みに魚眼レンズでは、焦点距離を小さくしたからと言って、画角が広がるものではなく、焦点距離は180度画角の場合の、撮像円周のフィルム(センサ)上の直径が変化するだけであり、画角を180度以上にするというのは、また違った光学設計が必要になります。
つまり魚眼ズームというのは、180度円周魚眼の、円の大きさを連続的に変化させ、その中央部をフィルム(センサ)で切り取っているだけです。