ジジさん、初めまして。
D80とVR18-200mmなら当面はレンズの買い足しの必要はないと思います。
せっかくレンズ交換ができるから、何か買いたいという気持ちはわかりますが、
まず、VR18-200mmをしばらく使って「何が不満か？」を見つけて下さい。
「暗い」「大きく重い」「望遠が足りない」「広角が足りない」・・・
など具体的に不満が明らかになれば、おのずと「次のレンズ」が見えてきます。

あと、書店に行くと「Nikon D80完全ガイド」のようなD80を中心とした
使いこなしのガイドブックが数種類あるハズですので、それらから一册を購入して
実際にカメラを操作しながら一通り読み進めていくことをオススメします。
おそらく、用語の意味が不明だったり内容が理解しづらい事もあるでしょうが、
そういう時にここで質問すると、的確な答えが得られると思います。

プリントについてですが、PCがどういう環境かわかりませんが、まずは
撮ってきた写真をそのままPCの転送、そのデータから「失敗写真」を
省いたモノをCDなどにコピーして写真店などの「お店プリント」で
プリントすることをお薦めします。
自宅でのインクジェット写真は、そのプリンターの機種や用紙、セッティング等
きちんと理解しないと満足した仕上がりにはなりにくいです。
一見きれいに見えているカメラとプリンターの直接接続も、本来の色や
階調が再現されているのではなく、プリンターメーカーの解釈による
演出が加えられている場合が多いです。
また、インクジェットは、インク代や用紙代が意外とかさみ、2L判以下なら
一枚あたりのコストにすると「お店プリント」と大差ないばかりが、
失敗プリントなどが多くなると、よけいに割高になる場合すらあります。

本来ならPCを使って、色調やトーンの微調整をしたいのですが、そのためには
ある程度のスペックのPCに10万円程度のモニター、そしてフォトショップ等の
ソフトも必要になり、結構大変です。
（プロでも充分に使いこなせていない人が多いくらいです）

とりあえずは今手元にあるD80とVR18-200mmでたくさん写真を撮って、
失敗したら「どうして失敗したか考える」のが上達への早道だと思います。